破乳化测定器主要用于测定石油和合成液与水分分离的能力，其结构合理，性能稳定，操作简单，是理想的分析检测设备。
破乳化测定器具体步骤如下：
1.在室温下向洁净的量筒内依次注入40mL除盐水和40mL试油，并将其置于已恒温至54±1℃的水浴中。
2.装有试样的量筒在水浴中预热10min，按下搅拌电机开始带动搅拌浆旋转，至5min搅拌结束，电机停转，搅拌浆自动提起，计时器立即计时。
3.仔细观察量筒中的油水分离情况，当油—水分界面的乳浊液体积减至等于或小于3mL时，即认为油、水分离。记录分离时间，
破乳化测定仪器特点：
1.高清液晶彩屏，全触摸屏操作。
2.嵌入式linux操作系统，更先进。
3.试验完毕取试管时可自动刮油。
4.浴缸可随时拆卸，便于清洗和更换。
5.仪器结构优化，试验过程不损坏试管。
6.转盘自动定位，定位更准确。
7.长寿命搅拌电机，机械传动无噪声，稳定可靠。
8.可同时分离四个样品，提高工作效率。
9.采用微计算机控制及PID自整定控温技术，控温精度高。
10.搅拌装置自动升降，减轻了操作人员的劳动强度。